Las actividades extracurriculares forman parte de la propuesta educativa que ofrece la Fundación Colegio Americano a sus estudiantes, el impartir una educación integral orientada a alcanzar la excelencia académica y la formación de individuos críticos y sensibles ante la realidad actual.

En este sentido, como actividades extracurriculares se ofrecen cursos que buscan desarrollar y profundizar los programas académicos del programa de Bachillerato Internacional (B.I), en las asignaturas de Computación, Historia, Psicología, Inglés, Español, Economía, Química, Estudios Ambientales y Física. Además con el fin de incentivar las habilidades, destrezas y potenciar las capacidades de los alumnos se ofrecen clubes en otros campos del saber como, periodismo, arte y teatro.